「ご飯のみで おかずいらない！」
この炊飯器、
象印マホービン「南部鉄器 極め羽釜」
炊きあがりの見た目から違う…とのこと。
ふつうに炊くだけです。
ごはんの甘み成分（還元糖）が 約65％、
うまみ成分（アミノ酸）が約13％アップするそうです。
その秘密とは
▼▼▼
①広くて浅い「羽釜」のカタチにあります。
でっぱりが「羽」って呼ばれ、
昔ながらの釜とおなじカタチをしています。
「羽」があることで、熱が効率よく通るそうです。
②すごく火が通る「南部鉄器」を使用しています。
IH加熱との相性がいいのが「鉄」です。
一気に熱の対流を起こせるから、
炊きムラが抑えられるらしいです。
③「二重内ぶた」が、火力を逃がさないのです。
沸とう時の火力を約1.3倍にして、
ごはんもふっくらするそうです。
④プラチナの触媒作用（化学反応）で、
水が弱アルカリ性に変化し、
お米の芯まで浸透しやすいそうです。
遠赤外線効果で熱が伝わりやすくなり、
ひと粒ずつに、うまみ成分がアップするそうです。
「ご飯のみでおかずいらない！」 と、
言わしめるほどに。
「塩と米だけで、十分美味しい御馳走になります」
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